“La commercializzazione degli insetti pone precisi interrogativi di carattere sanitario ai quali è necessario dare risposte,
facendo chiarezza sui metodi di produzione, sulla provenienza e tracciabilità di tali prodotti”.
Il mio intervento in aula sul tema dei “nuovi cibi” approvati dalla UE.
![](https://tonidare.it/wp-content/uploads/2023/01/nuovi-sapori-europei-1024x810.jpg)