Il 6 maggio ero a Combai per il taglio del nastro della 32^ Mostra del vino Verdiso.
Plaudo a questa rassegna che ha saputo tenere vivo un prodotto della sua terra, dei suoi avi, e che orgogliosamente continua a promuoverlo, abbinando degustazioni e visite sulle colline e lungo i crinali di un paesaggio unico, tenuto benissimo grazie ai viticoltori e ai volontari della Pro Loco.
Il Verdiso ha una lunga storia e una lunga tradizione.
Finalmente l’Europa ha deciso di fare un disciplinare capace di regolare i nomi dei prodotti tipici, recependo, ed era ora, le richieste di molta parte d’Italia e convincendosi che i prodotti d’eccellenza vanno garantiti e tutelati.
Grazie alla Pro Loco Combai per l’invito!
